CHLAZ. hovězí falešná svíčková

Chlazené hovězí maso – falešná svíčková je svalovina z vrchní části hovězí plece, která tvarem připomíná pravou svíčkovou. Cenově dostupnější alternativa s výraznější chutí, ideální pro klasická česká hovězí jídla.

Proč zvolit falešnou svíčkovou:

• Cenově dostupnější alternativa pravé svíčkové – výrazně nižší cena za kg
• Plná hovězí chuť – marbling a vlákno přinášejí intenzivnější chuť než pravá svíčková
• Univerzální využití – svíčková omáčka, hovězí pečené, steaky, ragú
• Hodí se k pomalému pečení i rychlému zatažení na pánvi
• Pravidelný řez, snadné porcování pro provoz kuchyně

Použití: klasická svíčková na smetaně, pomalu pečené hovězí, hovězí steaky, dušené hovězí, ragú. Pro nejlepší výsledek nechte 24–48 hodin marinovat se zeleninou před pečením.

Skladování: při teplotě +2 °C až +4 °C, dle data spotřeby na obalu.